Sastojci za biskvit:
6 jaja
80 g šećera
4 žlice ulja
60 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
15 g Kakaa u prahu Dolcela (2 žlice) By Podravka
1 žličica Praška za pecivo Dolcela By Podravka
80 g popečenih mljevenih lješnjaka
Za svijetlu kremu:
80 g Gussnela Dolcela By Podravka
100 šećera
1 Vanilin šećer Dolcela By Podravka
800 ml mlijeka
250 g maslaca
Za tamnu kremu:
500 ml slatkog vrhnja
300 g čokolade
Za glazuru:
150 g čokolade
50 g maslaca
Priprema biskvita:
1. Jaja i šećer pjenasto izmiješajte, dodajte ulje, brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo. Na kraju umiješajte mljevene lješnjake. Smjesu razdijelite na dva dijela. Pecite biskvite na 180°C oko 18 minuta u tepsiji veličine 32x18cm obloženoj papirom za pečenje.
2. Preko biskvita u tepsiji nanesite svjetlu kremu, prekrijte drugim biskvitom i prelijte mlakom tamnom kremom. Kolač ohladite i prelijte čokoladnom glazurom.
Svijetla krema:
1. Gussnel pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i malo mlijeka. Preostalo mlijeko zagrijte do vrenja. Umiješajte pripremljeni Gussnel i kuhajte uz miješanje nekoliko minuta. Kremu ohladite uz miješanje i na kraju umiješajte razrađeni maslac sobne temperature.
Tamna krema:
1. Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, uklonite s vatre i dodajte čokoladu te miješajte dok se čokolada ne otopi.
Posluživanje:
Kolač poslužite narezan na kocke.
Savjet:
Biskvit možete ispeći i u jednom dijelu te na njega nanijeti bijelu, a zatim tamnu kremu.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon