Sastojci za prhko tijesto:
300 g brašna za prhka tijesto Podravka
200 g ohlađenog maslaca
180 g šećera
1 jaje
1 žličica naribane limunove korice
Za kremu:
1 kompot (820 g) marelica light Podravka
4 dl kiselog vrhnja
1 vrećica vanilin pudinga Dolcela
180 g šećera
100 ml mlijeka
2 jaja
Priprema:
1. Brašno prosijati, u sredini napraviti udubinu i u nju dodati listiće maslaca, jaje, šećera, limunovu koricu pa zamijesiti prhko tijesto. Napravit loptu od tijesta i pokriti ju prozirnom folijom pa staviti u hladnjak, najmanje 1 sat.
2. Ohlađeno tijesto premijesiti još jednom i rasporediti u prethodno namašćeni i brašnom posuti protvan veličine cca. 23×30 cm.
3. Ocijeđene marelice narezati na kriške i poslagati po tijestu.
4. Kiselo vrhnje, prašak za puding, šećer, mlijeko i jaja dobro izmiješati, najbolje pjenjačom. Dobivenom smjesom preliti marelice i poravnati površinu kolača.
5. Staviti kolač u zagrijanu pećnicu i peći ga 40-50 minuta na oko 180°C.
6. Ohladiti kolač u pećnici te ga staviti neko vrijeme u hladnjak.
Posluživanje:
Kolač je najukusniji ako se jede hladan, dobro ga je nekoliko sati ohladiti u hladnjaku (preporučam preko noći).
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon