Sastojci za biskvit:
5 jaja
150 g šećera
2 dcl mlijeka
1 dcl ulja
150 g pšenične krupice (grisa)
150 g brašna
1 paketić praška za pecivo
sok pola limuna
Fil:
1 kompot od ananasa light Podravka
--- vode (koliko će biti potrebno – čitaj u postupku)
2 filtar vrećice čaja kamilica Podravka
2 - 3 žlice vermuta
2 žlice šećera (po ukusu)
2 i pol vrećice Puding vanilin Dolcela
sok pola limuna
Za premaz:
7 dcl slatkog vrhnja (ili vrhnja za šlag)
desetak kapi limunova soka
Priprema:
1. Umutiti žumanjke s šećerom i ostalim sastojcima te na kraju lagano umiješati čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka.
2. Peći na 180 stupnjeva u većem limu za pečenje (koji dobijete s pećnicom), i ohladiti.
3. Za fil (iliti kremu) ocijediti ananas iz kompota i maknuti ga na stranu. Izmjeriti koliko ima tekućine od kompota, na to doliti vode koliko je potrebno da bi sve zajedno dobili 8 dl tekućine. U toj tekućini zakuhati čaj od kamilice, pustiti da se ohladi, a zatim zakuhati i pudinge s šećerom, limunovim sokom i vermutom.
4. U još toplu smjesu umiješajte komadiće ananasa te odmah rasporedite po bisvitu.
5. Ohladite, te premažite tučenim slatkim vrhnjem s dodatkom limunova soka.
6. Ostaviti na hladnom mjestu (ne u hladnjaku) da odstoji, i rezati na veće kocke.
Posluživanje:
Poslužiti uz sok od ananasa.. ili neko drugo osvježavajuće piće.
U slast!
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon