Sastojci:
Podloga
30 Oreo keksica
100 g omeksanog maslaca
Nadjev
400 ml mlijeka
5 zumanjaka
50 g brasna
250 g bijele cokolade
900 g kremastog sira
50 g secera u prahu
2 vanilije
1/8 zlicice soli
18 Oreo keksica ( namrvljenih )
Dekoracija
250 ml slatkog vrhnja
1 zlica secera
Oreo keksici
Priprema:
1.
Najprije napravi podlogu tako sto ces oreo keksice i maslac samljeti u multipraktiku . Dno kalupa za torte oblozi papirom za pecenje , pa dobivene mrvice utisni u dno i stranice kalupa . Pripremljenu podlogu stavi u hladnjak i neka se dobro rashladi i maslac stisne oko 2 sata .
2.
U medjuvremenu napravi slasticarsku kremu tako sto ces 2/3 mlijeka staviti da se kuha , a zumanjke , brasno i ostatak mlijeka izmijesaj u jednolicnu masu . Uzavrelom mlijeku dodaj mjesavinu sa jajima i kuhaj uz mijesanje dok se krema ne zgusne kao puding . Skini sa vatre i umijesaj narezanu cokoladu . Mijesaj dok se sva cokolada ne otopi . Pokrij nadjev folijom i stavi u hladnjak da se dobro ohladi .
3.
Kremasti sir izvadi iz hladnjaka i pusti neka dodje na sobnu temperaturu . Siru dodaj secer , sol i vaniliju , pa mijesaj mikserom dok sir ne postane pjenast . Na kraju polako dodaji rashladjenu slasticarsku kremu i mijesaj dok cijeli nadjev na bude ujednacen .
4.
Na rashladjenu podlogu uspi 1/4 pripremljenog nadjeva i poravnaj , pa preko pospi 1/3 izmrvljenih keksica . Ovo ponovi jos dva puta i na kraju sve premazi nadjevom i lijepo poravnaj .Stavi u hladnjak na nekoliko sati da se sve lijepo stisne , a moze i preko noci .
5.
Na kraju umuti slatko vrhnje sa secerom . Chesecake izvadi iz kalupa i prebaci na servirni tanjur.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon