Ovaj recept sam pronašla u časopisu “Posna jela i kolači”, od pre 3 godine. Malo sam ga promenila. Naime, u originalnom receptu stoji da se ove pastrmke spremaju sa crnim vinom, a po meni, ova vrsta ribe treba da se sprema sa belim vinom, a crno vino treba da se pije uz njih, zar ne?
Potrebno je:
4 pastrmke,
1dl belog vina,
2-3 čena belog luka,
mešavina začina: majčina dušica, bosiljak, majoran, nana, ruzmarin, začin C ili neki drugi suvi začin,
ulje, 1 limun,
biber i so, peršun, malo zelene salate za dekoraciju.
Priprema:
Očistiti ribu, odstraniti glave, posoliti, pobiberiti i posuti mešavinom začina. U pouljenu posudu za pečenje složiti ribu i preliti sokom od pola limuna. Posuti sitno seckanim belim lukom i peršunom.
Sa strane naliti vino, pokriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 30 min. Zatim skinuti foliju i zapeći još 15-ak min.
Servirajte i uživajte, uz crno vino, naravno!
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon