SASTOJCI:
Za podlogu:
300 gr integralnog keksa
3 dl malomasnog jogurta
1 kašika meda
Za voćni sloj:
700 gr očišćenog, zrelog voća (kruške i breskve)
1,5 dl vode
2 kašike smeđeg šećera
2 kašike pšeničnog griza
pola kašičice kardamoma
I još:
50 gr narendane crne čokolade
PRIPREMA:
1.
Prvo pripremiti voćni sloj:
Zrelo voće oprati, očistiti i iseći na kockice. Staviti u šerpu, dodati šećer, kardamom, naliti vodom i staviti na vatru da se kuva, a ako je voće meko i zrelo, dovoljno je da vri samo 3-4 minute. Odvojiti malo tečnosti u kome se kuvalo i u njoj razmutiti griz.
Štapnim mikserom usitniti kuvano voće, dodati griz i zakuvati minut, dva, da se malo zgusne. Ostaviti da se prohladi.
2.
Integralni keks samleti pa kašikom pomešati sa jogurtom da se lepo poveže. Dodati i med a i ne mora jer je keks sladak (najbolje je da probate pa ocenite da li je potrebno da se podloga zasladi ;)).
3.
U čaše za serviranje staviti sloj smese od jogurta i keksa.
Zatim posuti narendanom čokoladom pa staviti voćni sloj.
Ostaviti u frižider na par sati da se dobro rashladi pa dekorisati po želji - meni je ostao ganache krem od neke torte pa sam ga iskoristila i ovde :)
Posluživanje
Za voćni sloj, može se upotrebiti bilo koje voće: maline, jagode, zrele šljive...Ponekad je potrebno manje ili više vode, u zavisnosti od toga koliko je voće sočno. Umesto kardamoma, možete staviti cimet ili neki drugi začin koji volite.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon