Sastojci za biskvit:
4 jaja
4 žlice tekućeg sladila
1 žlica vrhom puna praška za pecivo
2 žlice gustina ili 3 ako nemate br. od sjem. rogača
1 žlica JBK-brašno sjemenki rogača
Fil I:
350 ml mljeka nemasnog
1 puding od vanilije ili 2 žl gustina i aroma vanilije
2 žlice tekućeg sladila ili po okusu
12 listova želatine
Dodatak filu:
500 gr Milbona sira ili elle
200 gr Krem sirnog namaza-Linesa i sl (malomasno)
aroma limuna ili neka druga po želji
Preljev:
1 preljev crveni i dodati arome jagode i sladila
ili
250 ml vode
aroma jagode ili sl. i sladilo po želji
Priprema:
1. Jaja odvojiti pa bjelanjke istuči u čvrst snijeg . Dodati sladilo, žumanjke, gustin i prasak za pecivo i dalje mutiti . Ko ima silikonski formu za pečenje , ko nema obloziti papirom pa peci na 180 stepeni 10 minuta . Izvaditit iz pećnice , pustiti da se ohladi malo , pa oprezno izvaditit i staviti na rešetke da se sa obe strane ohladi .
2. Oko podloge staviti onaj obruč za torte
3. Želatinu u hladnoj vodi nakiseliti .
U medjuvremenu napravitit vanilin puding (bez šećera) sa 350 ml mlijeka i dvije kape sladila ili skuhati duki puding sa 2 žl gustina i aromom vanilije . Skinuti s vatre pa dodati iscijedjenu želatinu koja će se u vrućem pudingu odmah rastopiti .
4. U kremu od pudinga dodati prvo kremasti sir, pa onda i milbona posni sir umiješati . Dodati limunov sok i aromu limuna i sve pomiješati . Zasladiti po okusu.
Staviti tu smjesu na ohlađenu podlogu i paziti da na rubu ne bude šupljina kroz koje ce preljev , koji kasnije dolazi, moći da procuri na dno sa strana .
2 sata hladiti .
5. Preljev :
250 ml vode
1 pakovanje mljevene zelatine , sladilo, aroma po želji.
U vodu dodati želatinu u prahu i miješati dok se ne rastopi potpuno . NE SMIJE KUHATI ! Preljev pustiti da se ohladi malo pa oprezno staviti na kolac . Ili jednostavno kupite crveni preljev za torte i dodajte sladila i još malo arome jagode.Opet hladiti najmanje 2 sata a najbolje je da odstoji preko noći
6. Bitno je da se krema metne na podlogu skroz do ruba kako nebi preljev mogao iscuriti po rubovima
7. 1 mala kašičica brašna sjemenki rogača = 1 jušna kasika gustina
8. Vodite računa da 1 žlica gustina se smije konzumirati dnevno.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon