Sastojci:
4-6 telecih snicli
strucak mladog luka
20-ak manjih sampinjona
Kiseli krastavci
kiselo vrhnje
bijelo vino, cesnjak, sol , papar
Sir za mazanje( Zdenka npr. )
Priprema:
1.
Snicle osusite ubrusom.
Svaku premazite sirom , stavite kiseli krastavcic i zarolajte. Pricvrstite cackalicom.
2.
U dubljoj tavi zagrijte malo maslinovog ulja i poprzite rolade sa svih strana da dobiju finu zlatnu boju.
Kad su gotove, izvadite ih na tanjur i ostavite sastrane dok pripremate umak.
3.
U istu tavu stavite sitno nasjeckani mladi luk, poprzite par minuta pa dodajte na listice narezane sampinjone.
4.
Sve zajedno poprzite 10-ak minuta pa podlijte bijelim vinom( oko 150 ml ) , ovisi koju gustocu zelite. Ostavite na najjacoj vatri oko 2 minute, zatim smanjite i stavite rolade ponovno u tavu. Dodajte dese tak na sitno narezanih kiselih krastavcica.
dodajte vrhnje , promjesajte, tek sad posolite i popaprite i to je to.
Posluživanje:
Ako zelite jos malo kiselije slobodno dodajte vodu od krastavaca. Jednostavno podlijte , daje sasvim poseban smek.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon