Sastojci za biskvit:
5 jaja
80 g šećera
50 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
17 g kakaa
1 Prašak za pecivo Dolcela By Podravka
Za kremu:
5 jaja
100 g šećera
150 g čokolade
1 Vanilin šećer Dolcela By Podravka
200 g maslaca
100 g mljevenih badema
2 žlice ruma
Za nadjev:
1 kg banana
1 žlica limunova soka
Priprema:
1. Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom, dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom te lagano promiješajte.
2. Pripremljenu smjesu izlijte u lim (vel. 40×32 cm) obložen pek papirom i pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C 18 minuta.
3. Pečeni biskvit s pek papirom zarolajte i ostavite neka se ohladi.
4. Za kremu, jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte i kuhajte na pari uz stalno miješanje, na kraju dodajte natrganu čokoladu i miješajte toliko dugo dok se sva čokolada ne otopi.
5. U ohlađenu kremu dodajte izrađeni maslac, dobro promiješajte i na kraju umiješajte bademe i rum.
6. Oguljene banane poprskajte limunovim sokom, biskvit odmotajte, skinite pek papir, premažite ga većim dijelom kreme i uz jedan rub poslažite dva reda banana. Biskvit zarolajte u roladu i izvana premažite preostalom kremom.
Posluživanje:
Poslužite dobro rashlađeno i ukrašeno čokoladom.
Savjet:
Umjesto mljevenih badema u kremu možete staviti mljevene lješnjake ili orahe.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon