Sastojci:
1 paket lisnatog tijesta 500 g
6 dcl mlijeka
4 žumanjka
2 pudinga od vanilije
6 žlica šećera
3 vrećice vanil šećera
250 g maslaca
400 ml vrhnja za šlag
2 staklenke kompota višanja
Priprema:
Lisnato tijesto tanko razvaljajte, od svakoga dijela režite po 5 traka, koje su 6-7 cm širine, rub namažite hladnom vodom i po sredini stavite red ocijeđenih višanja.
Urolajte i slažite na papirom obloženi lim za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200°C oko 10 min pa ohladite.
U međuvremenu skuhajte kremu tako da pomiješate žumanjke sa pola šećera i malo mlijeka, dodajte prah za puding i izmješajte, po potrebi dodajte još malo mlijeka da je smjesa tekuća, ali gusta.
Preostalo mlijeko kuhajte s pola šećera, pa u kuhano ulijte smjesu za puding i kuhajte minutu, dvije. Skinite s vatre i dodajte vanil šećer.
Kada se ohladi, umutite maslac, pa polako izjednačite s kremom. Izradite odmah i šlag pa dodajte i 2 žlice šlaga, da krema bude lakša.
Sada na pladanj za posluživanje stavite 4 rolice s višnjama, premažite s kremom, malo poravnajte.
Stavite tri rolice, pa krema, dvije, krema, jedna i premažite kremom da dobijete oblik piramide (trokuta), pa premažite šlagom i ukrasite po želji, višnjama, ribanom čokoladom.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon