BISKVIT
5 jaja
6 žlica smeđeg šećera
5 žlica oštrog brašna
1 žlica gustina
3 žlice kakaa
1 prašak za pecivo
180 ml ulja
½ žličice soli
KREMA
1 bjelanjak
1 žličica šećera
2 žlice jogurta
20 malina
ŠLAG
2.5 dl vrhnja za šlag
Priprema
Za biskvit bjelanjcima dodajte sol i istucite čvrst snijeg.
Šećer i žumanjke istucite, dodajte im ulje, a zatim i brašno, gustin, kakao prah i prašak za pecivo. Smjesu dobro izmiješajte električnim mikerom dok ne postane gusta i ljepljiva.
Čvrst snijeg lagano umiješajte u smjesu.
Lim za pečenje obložite pek papirom i u nj rasporedite smjesu. Prvih 10 minuta pecite na 160°C, a zatim pojačajte temperaturu na 180° narednih 15 minuta.
Za pripremu kreme izmiksajte šećer i bjelanke dok ne postanu čvrsti. U to umiješajte jogurt.
Maline pospite s malo šećera i ostavite neko vrijeme na sobnoj temperaturi dok ne puste sok.
Bjelanjcima dodajte maline i lagano promiješajte žlicom.
Kad je biskvit pečen ravnomjerno ga premažite kremom pospite čokoladnim mrvicama.
Vrh kolača premažite šlagom. Ukrasite ga ostatkom malina i čokoladnim preljevom i po želji dodajte nekoliko svježih borovnica.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon